Chuyên mục thương hiệu ẩm thực Việt
Bánh trung thu Bảo Phương Nếu ai nói mình là người Thủ Đô mà chưa từng thử qua vị bánh trung thu Bảo Phương vì tôi thật sự nghi ngờ về độ trung thực của người đó. Bánh trung thu Bảo Phương Ngày nay giữa muôn vàn những thương hiệu bánh trung thu mọc lên nhan nhản như “nấm” với các mùi vị độc lạ được kết hợp từ á sang âu, thậm chí còn có tỉ lệ bán hàng chạy vượt xa những thương hiệu bánh truyền thống. Về mặt sự mới mẻ đột phá thì có đấy, nhưng người Hà Thành xưa nay quen chuộng nét đẹp cổ, bởi nằm sâu trong đó là những ý nghĩa sâu sắc đi cùng năm tháng cha ông ta. Bánh trung thu Bảo Phương không chỉ đơn thuần là món ăn ngon đem lại sự tuyệt hảo trong vị giác và còn là nhân chứng lịch sử khi đã tồn tại ở đất Hà Nội hơn 6 thập kỷ qua. Không cần quảng cáo quá rầm rộ hay cho ra những cốt bánh chạy theo thị hiếu khách hàng nhưng cái tên Bảo Phương luôn tự tin với chỗ đứng của bản thân chưa bao giờ lép về trước bất kì thương hiệu nào. Người dân xếp hàng mua bánh đông như thời bao cấp B...
